الوصف
شوكولاتة كاليبو جولد هي شوكولاتة كراميل حقيقية: الكراميل بيتعمل من السكر واللبن نفسه أثناء التصنيع، فبيطلع طعم كراميل وزبدة وكريمة مع لمسة ملح خفيفة ولون ذهبي فخم. Callebaut Gold بتدي لأي حلويات طعم “سولت كراميل” وشكل مميز في التغطية والقوالب.
مميزات شوكولاتة كاليبو جولد
- طعم كراميل طبيعي من التصنيع، مش نكهة مضافة
- لون ذهبي فاخر
- 30.4% كاكاو وسيولة متوسطة
- كوفرتير بلجيكي، كاكاو مستدام 100%
- عبوة Choc-lock بتتقفل وتحافظ على الطعم
استخدامات شوكولاتة كاليبو جولد
- الجاناش والموس بالكراميل
- تغطية الإكلير والدونتس والكيك
- البونبون والألواح
- الهوت شوكليت والمشروبات
المواصفات
| الماركة | Callebaut |
|---|---|
| النوع | Gold (كراميل) |
| نسبة الكاكاو | 30.4% |
| السيولة | متوسطة |
| الشكل | كالتس |
| العبوة الأصلية | 2.5 كجم (متاحة بأوزان أصغر) |
طريقة الاستخدام والحفظ
درجات التمبرة: تسييح 40-45°، تبريد 26-27°، شغل 29-30°. احفظها في مكان جاف بين 12 و20 درجة.
أسئلة شائعة
الفرق بين كاليبو جولد وبيلكولاد أمبر؟
الاتنين شوكولاتة كراميل ذهبي. جولد طعمها كراميل أعمق ونسبة كاكاو 30.4%، وأمبر بلمسة الكراميل المملح الأوضح.
تنفع للتمبرة؟
أيوه، بتتمبر زي الشوكولاتة البيضاء.
كندر شوب بيوفر شوكولاتة كاليبو البلجيكي الأصلية مقسمة بأوزان صغيرة وبالكرتونة، مع توصيل لكل المحافظات وأسعار جملة للمحلات.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.