الوصف
أعواد فانيليا للاستخلاص درجة Grade B من Aroma هي فانيليا بوربون طبيعية 100%، بس رطوبتها أقل وشكلها أبسط من درجة الـ Gourmet. وده بالظبط اللي محتاجه لو هتعمل مستخلص فانيليا أو هتنقع الأعواد في لبن أو كريمة أو سكر، لأن الطعم بيطلع كله في السائل، والسعر أوفر بكتير للمحلات والمخابز.
مميزات اعواد فانيليا للاستخلاص
- فانيليا بوربون طبيعية من أوغندا بدون أي إضافات
- درجة الاستخلاص اللي بيستخدمها المحترفين لعمل المستخلص
- سعر أوفر من الـ Grade A لنفس الريحة في السوائل
- تنفع بالكمية للمخابز والكافيهات ومصنعي الحلويات
استخدامات اعواد فانيليا للاستخلاص
- عمل مستخلص فانيليا في البيت أو في المطبخ
- نقع في اللبن والكريمة للكاسترد والآيس كريم
- سكر فانيليا وشراب (سيرب) فانيليا للكافيهات
- طحنها بودرة فانيليا طبيعية
المواصفات
| الماركة | Aroma Orchids |
|---|---|
| بلد المنشأ | أوغندا |
| النوع | فانيليا بوربون |
| الدرجة | Grade B (Extraction grade) |
طريقة الاستخدام والحفظ
لعمل مستخلص: قطّع 5 إلى 6 أعواد واحطها في 250 مل جلسرين نباتي غذائي مخفف بماء مقطر، وسيبها في مكان ضلمة من 6 إلى 8 أسابيع ورجّها كل كام يوم. للنقع: افتح العود واغليه مع اللبن أو الكريمة وسيبه يتقلب 15 دقيقة قبل التصفية. احفظ الأعواد في علبة محكمة بعيد عن الحرارة والضوء.
أسئلة شائعة
هل Grade B أقل في الجودة؟
لأ، هي نفس الفانيليا الطبيعية بس أنشف وشكلها أبسط. الفرق بيبان في الشكل والبذور، مش في الريحة لما تتنقع أو تتستخلص.
أستخدم كام عود في المستخلص؟
المعدل الشائع حوالي 5 إلى 6 أعواد لكل 250 مل سائل، وكل ما زودت الأعواد المستخلص بيبقى أقوى.
فانيليا Aroma الطبيعية متاحة في كندر شوب مع توصيل لكل محافظات مصر وأسعار جملة للمحلات والمخابز والكافيهات.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.