الوصف
شوكولاتة كاليبو ميلك Recipe N° 823 هي شوكولاتة اللبن الكلاسيكية من Callebaut: 33.6% كاكاو، طعم لبن كريمي مع كاكاو واضح ولمسة كاراميل. سيولتها قياسية، فبتنفع للتغطية والجاناش والصوصات والمشروبات السخنة، وهي الشوكولاتة اللي أغلب الكافيهات ومحلات الحلويات بتعتمد عليها.
مميزات شوكولاتة كاليبو ميلك
- الوصفة الكلاسيكية 823 من Callebaut
- 33.6% كاكاو بطعم كريمي متوازن
- سيولة قياسية لكل الاستخدامات
- كوفرتير بزبدة كاكاو حقيقية
- كالتس بأوزان للبيت وكرتونة للمحلات
استخدامات شوكولاتة كاليبو ميلك
- تغطية الدونتس والكيك والبسكويت
- الجاناش وحشو الماكرون والكرواسون
- الهوت شوكليت ومشروبات الكافيهات
- الألواح والبونبون والهدايا
المواصفات
| الماركة | Callebaut |
|---|---|
| الكود | Recipe N° 823 |
| نسبة الكاكاو | 33.6% |
| السيولة | قياسية |
| الشكل | كالتس |
| العبوات | 250 جم، 500 جم، 1 كجم، كرتونة 2×10 كجم |
طريقة الاستخدام والحفظ
درجات التمبرة: تسييح 45-50°، تبريد 27-28°، شغل 30-31°. احفظها في مكان جاف بين 12 و20 درجة.
أسئلة شائعة
أعمل هوت شوكليت بكاليبو ميلك ازاي؟
سخّن 200 مل لبن وضيف 30 إلى 40 جم كالتس وقلّب لحد ما تدوب.
الفرق بين 823 و811؟
811 داكنة 54.5% كاكاو، و823 بالحليب 33.6% وطعمها أحلى وأكثر كريمية.
كندر شوب بيوفر شوكولاتة كاليبو البلجيكي الأصلية مقسمة بأوزان صغيرة وبالكرتونة، مع توصيل لكل المحافظات وأسعار جملة للمحلات.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.